SAlbei-Sirup

Dieser Sirup ist nicht nur eine Wohltat bei Halsweh. Auch bei vermehrter Schweißbildung hilft er, wenn er regelmäßig getrunken wird.

Achtung: Stillenden Müttern hilft Salbei beim Abstillen.

1 TL Salbei-Sirup mit einer Tasse heißem Wasser mischen und trinken.

Zutaten:

1 kg Rohrzucker

1 L Wasser

1-2 Bund Salbei

1 TL Zitronensäure

1 TL Natron

Zubereitung:

Wasser und Zucker aufkochen. Salbei in Stückchen gerissen dazugeben und etwa 1 Stunde kochen. Dann 24 Stunden ziehen lassen und durch ein Sieb abgießen.

Flüssigkeit mit Zironensäure kurz aufkochen lassen und vorsichtig Natron zugeben (SPRUDELT!) 20 Minuten köcheln lassen und in Flaschen füllen.