Meerrettich-Paste mit Sahne

Zutaten:

  • 300 g Meerrettichwurzel
  • 12 TL Zitronensaft
  • 6 TL Zucker
  • 4 TL Salz
  • 200 g Sahne

Zubereitung:

Den Meerrettich schälen und in kleinere Stücke schneiden. In der Küchenmaschine fein hacken und dann die restlichen Zutaten zugeben. Nun zu einer cremigen Paste verrühren. Diese vielseitige Meerrettich-Paste ist im Kühlschrank einige Monate haltbar.