Orangen-Zucker

Zutaten:

  • je nach gewünschter Intensität und Größe der Orange 1 - 2 Bio-Orangen
  • 1 kg Zucker

 

Zubereitung:

 

Die Bio-Orange dünn schälen und die Schale gut trocknen (geht an der Luft oder schneller, im Dörrautomaten). Dann mit dem Zucker mischen und fein mahlen.

 

Der Orangen-Zucker ist ideal zum Plätzchen und Kuchen backen. Er aromatisiert aber auch euren Tee und ist bei mir als Puderzucker über Pfannkuchen im Einsatz.