Schokoladen-Sirup

Dieser leckere Schokoladen-Sirup macht süchtig! 1-2 EL auf 1/2 Liter warmer oder kalter Milch oder 1 TL Sirup in einen Kaffee geben, auf Eis oder zu Pfannkuchen - ein Traum!

 

Zutaten:

  • 340 g Wasser
  • 340 g Zucker
  • 170 g Back Kakao
  • 1 Päckchen Vanille-Zucker (oder 2 TL selbstgemachter Vanillezucker)
  • 1/4 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten bei geschlossenem Kochtopf 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann 15 Minuten ohne Deckel leicht köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Heiß in Flaschen geben und im Kühlschrank aufbewahren.