Rosen-Zucker

Wer das zarte Aroma der Rosen mag, wird diesen Zucker lieben!

Ihr braucht dafür ungespritzte Rosenblätter (ideal sind Duftrosen)

Zutaten:

• etwa 1-2 Handvoll getrockneter Rosenblätter (Blätter auf Zeitung ausbreiten und gut trocknen lassen oder schneller, im Dörrautomat trocknen)
• 500 kg Zucker (wem das zu intensiv ist, kann natürlich mehr Zucker verwenden)

Zubereitung:

Die getrockneten Rosenblätter mit dem Zucker mischen und fein mahlen.

Der Rosen-Zucker ist ideal zum Plätzchen und Kuchen backen. Er aromatisiert aber auch euren Tee und ist bei mir als Puderzucker über Pfannkuchen im Einsatz.