Rosen-Zucker

Wer das zarte Aroma der Rosen mag, wird diesen Zucker lieben!

Ihr braucht dafür ungespritzte Rosenblätter (ideal sind Duftrosen)

 

Zutaten:

  • etwa 1-2 Handvoll getrockneter Rosenblätter (Blätter auf Zeitung ausbreiten und gut trocknen lassen oder schneller, im Dörrautomat trocknen)
  • 500 kg Zucker (wem das zu intensiv ist, kann natürlich mehr Zucker verwenden)

 

Zubereitung:

 

Die getrockneten Rosenblätter mit dem Zucker mischen und fein mahlen.

 

Der Rosen-Zucker ist ideal zum Plätzchen und Kuchen backen. Er aromatisiert aber auch euren Tee und ist bei mir als Puderzucker über Pfannkuchen im Einsatz.