Zutaten:
- 400 g Äpfel
- 400 g Mehl
- 200 g Rohrzucker
- 200 g Pflanzenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- Zitronensaft und Zitronenschale von 1/2 Zitrone
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
Äpfel raspeln oder hacken. Restliche Zutaten dazu und gut verrühren. In einer gefetteten Form ca. 45 Minuten bei etwa 180° backen.
