Schokoladen-Puddingpulver

Zutaten:

  • 100 g Bitterschokolade
  • 200 g Speisestärke
  • 150 g Kakao entölt (Backkakao)
  • 150-200 g Zucker
  • 5g Salz

Zubereitung:

Schokolade pulverisieren oder sehr fein mahlen. Restliche Zutaten dazugeben und in einer gut schließenden Dose aufbewahren.

 

Für 1/2 Liter Milch etwa 100 g Pulver nehmen und unter Rühren einige Minuten kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde. MMMhh!!!