Im Thermomix geht´s schneller, doch auch ohne könnt Ihr den teuren Mascarpone selbst herstellen.
Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 200 g Sahne
- 250 g Butter
Zubereitung:
alles gründlich vermischen und so lange aufschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
