Beerenschnaps - Angesetzter
Zutaten:
- 2 l Doppelkorn
- 800 g Früchte
- 400 g Kandiszucker
- evtl. Zimtstangen, Nelken
Zubereitung:
Alles in einem großen Behälter mischen und verschließen.
Nach Möglichkeit jeden Tag einmal schütteln.
Wenn sich der Kandizucker aufgelöst hat, ist der Angesetzte fertig. (Kann einige Wochen dauern). Nun nach Belieben absieben oder mit den Früchten geniessen.