Sahnesteif

10 g dieses fertigen Sahnesteif (etwa 1 EL) genügen für 250 g flüssiger Sahne.

 

Zutaten:

  • 100g Zucker
  • 100 g Maisstärke

 

Zubereitung:

Den Zucker fein pulverisieren, die Maisstärke dazugeben, mischen und nochmals pulverisieren.

Lässt sich auch aus fertigem Puderzucker, gemischt mit Maisstärke herstellen.