Zutaten:
- 100 g Bitterschokolade
- 200 g Speisestärke
- 150 g Kakao entölt (Backkakao)
- 150-200 g Zucker
- 5g Salz
Zubereitung:
Schokolade pulverisieren oder sehr fein mahlen. Restliche Zutaten dazugeben und in einer gut schließenden Dose aufbewahren.
Für 1/2 Liter Milch etwa 100 g Pulver nehmen und unter Rühren einige Minuten kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde. MMMhh!!!
