Ich liebe Essig, besonders, wenn er fein aromatisiert ist. Das bereichert nicht nur die eigene Küche, auch als Mitbringsel in schöne Flaschen abgefüllt, wird er immer wieder gern genommen. Auch selbstgemachtes aromatisiertes Öl (bei mir meist Olivenöl) verfeinert die Speisen, wie Pasta, Brot oder auch Fleischgerichte.

• Einiger meiner Lebensmittel sind selbstgemacht mit einem Thermomix, doch sind sie auch problemlos mit einer herkömmlichen Küchenmaschine, Mixer oder teilweise auch ohne diese herzustellen.

• Seit vielen Jahren schätze ich die wertvolle Leistung eines Dörrautomaten. Diese gibt es in ausreichender Qualität bereits ab etwa 20 Euro.

• Eine einfache Nudelmaschine für weniger als 20 Euro tut bei mir seit Jahrzehnten seine guten Dienste.