Ouzo selbstgemacht Gold oder weiß

Zutaten:

20 g Zucker (für Goldenen Ouzo braunen Rohrzucker oder dunklen Kandiszucker, für weißen Ouzo Kristallzucker oder weißen Kandiszucker

10 g Anissamen

1 Liter Wodka

Zubereitung:

Zucker und Anis in einem Mixtopf pulverisieren. Wodka dazugeben und gut mixen.

Nun in eine Flasche abfüllen, in den Kühlschrank stellen und einmal am Tag schütteln.

Dann absieben und evtl. Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter abgießen.

Gut gekühlt genießen, evtl. kurz ins Gefrierfach geben, pur oder mit Wasser gemischt oder mit Eiswürfel serviert.