Schokoladen-Sirup

Dieser leckere Schokoladen-Sirup macht süchtig! 1-2 EL auf 1/2 Liter warmer oder kalter Milch oder 1 TL Sirup in einen Kaffee geben, auf Eis oder zu Pfannkuchen - ein Traum!

Zutaten:

• 340 g Wasser
• 340 g Zucker
• 170 g Back Kakao
• 1 Päckchen Vanille-Zucker (oder 2 TL selbstgemachter Vanillezucker)
• 1/4 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten bei geschlossenem Kochtopf 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann 15 Minuten ohne Deckel leicht köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Heiß in Flaschen geben und im Kühlschrank aufbewahren.